寿海酒造株式会社から「濁り銀」入荷しました！
2016/04/29
宮崎県串間市
宮崎県の最南端・串間市にある寿海酒造。
1985年に、それぞれ100年以上の歴史を持つ焼酎蔵が合わさり宮崎県で初めて協業組合として発足した、「ひむか寿赤芋仕込み」「いも美」などの品質の確かな商品で有名な酒蔵です。
その寿海酒造から発売された「無濾過濁り銀」が入荷いたしました。
「無濾過濁り銀」は、製造年度中に完成した原酒の中で特に出来が良いものを厳選し、単一タンクからの原酒を一切ブレンドせずに使用して蔵出しされます。焼酎の旨味や風味を損なわずに味わっていただくために濾過を最低限に抑え、原料芋の持つ特性を引き出した商品となっています。
最近は日本酒でも焼酎でも無濾過の商品が増えたように感じますね。
原料の旨味を楽しめる「無濾過」商品は当店でも今後一層力を入れてラインナップしていく予定です。
店主はこの「濁り銀」をお湯割りで飲んでみました。
何とも濃厚な味わいで、芋の旨味が口の中いっぱいに広がります。
数量限定での販売となりますので、早めにお問い合わせください。
宮崎県の最南端・串間市にある寿海酒造。
1985年に、それぞれ100年以上の歴史を持つ焼酎蔵が合わさり宮崎県で初めて協業組合として発足した、「ひむか寿赤芋仕込み」「いも美」などの品質の確かな商品で有名な酒蔵です。
その寿海酒造から発売された「無濾過濁り銀」が入荷いたしました。
「無濾過濁り銀」は、製造年度中に完成した原酒の中で特に出来が良いものを厳選し、単一タンクからの原酒を一切ブレンドせずに使用して蔵出しされます。焼酎の旨味や風味を損なわずに味わっていただくために濾過を最低限に抑え、原料芋の持つ特性を引き出した商品となっています。
最近は日本酒でも焼酎でも無濾過の商品が増えたように感じますね。
原料の旨味を楽しめる「無濾過」商品は当店でも今後一層力を入れてラインナップしていく予定です。
店主はこの「濁り銀」をお湯割りで飲んでみました。
何とも濃厚な味わいで、芋の旨味が口の中いっぱいに広がります。
数量限定での販売となりますので、早めにお問い合わせください。
