日本酒・いも焼酎･黒糖焼酎・米焼酎・麦焼酎など、こだわりの地酒が揃う水戸の酒屋。その他ワイン・リキュールも1本から配達いたします。

ＡＬＯＡＬＯ」とは、ハワイの言葉でハイビスカスのことで”神にささげる花”という意味があるそうです。
今年のＡＬＯＡＬＯはラベルも一新され…

原料甘藷の白ゆたかは数年前から醸していた焼酎。現在３年の貯蔵が経過した２タイプの古酒と黄金千貫とのトリプルブレンドです。
でんぷん含有量の多い「白ゆたか」と白麹、黒麹が二次仕込でしっかりと溶け合った醪を蒸留し、貯蔵庫でしっかり…

華やかなそよ風の様な香りが舌の上をすべる軽やかな味の「海」に対して、香り控えめだけど良風のごとき舌の上をゆっくり流れ、満ち足りた深い味わいの「うみ」。
水割り、ロックはもちろん…

吉永酒造の代表銘柄である「利八」。
さつま芋発祥の地である南薩摩原産のさつま芋を原料とし、微量の塩分とミネラルが豊富に含まれた地下水を仕込み水として使用し、 温暖な気候の指宿で…

「無濾過濁り銀」は、製造年度中に完成した原酒の中で特に出来が良いものを厳選し、単一タンクからの原酒を一切ブレンドせずに使用して蔵出しされます。焼酎の旨味や風味を…

黒麹ゴールドで仕込み、濃厚で甘みとキレが抜群です。後に紅紫芋の強さが口の中に彷彿されます。個性が強く、芋味のある紅紫芋焼酎です。
２０１４年の「赤山猪」は６年貯…

違いのわかる上質な焼酎「黒瀬安光」。
原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎をつくる「S型麹」を使用しています。また、清酒用の黄麹「ネオマイセル吟醸麹」も使用し、従来よりも酵素力が…

「夏の限定芋焼酎・風の番人」は百数十年の時を超えた和甕を使い、九州山脈の伏流水と、太陽の恵みを受けた宮崎産のさつまいも、そして国産の麹米を使い、白麹かめ壺仕込みの焼酎を造りました。
須木は九州山脈の…

須木の猪は山猪（やまじし）と呼ばれ、通常の猪よりも険しく奥深い山々を駆け巡る為に、群を抜くほどの勇猛さや体躯を持っております。
この焼酎はまるでその山猪が猪突猛進しているかのような様を思わ…

山々に囲まれた須木で自然の風の流れを操り、総木造の蔵にて一時仕込みから蒸留に至るまでこだわりを駆使し、いかなる妥協も許さず、百数十年の時を越えた和甕で嗜好を追い続け熟成の時を醸し出します。新木造蔵の須木酒造でしかお届けできない…

「酔十年」は、毎年「さつま諸白」の新酒を杜氏の技と、季節毎の手間と愛情を込めた手入れにより、10年間じっくりと熟成させた本格芋焼酎です。
時を刻むその歳月で、芳醇な香りとまろやかで深みのある甘さに…

「やきいも黒瀬」は、品質の良い芋（黄金千貫）を丁寧に焼き上げ、やきいもの香りと旨みを味わう事が出来るこだわりのやきいも焼酎です。
芋を伝統の技と技術で、ひとつひとつ焼いて…

普通の芋焼酎は白麹、黒麹また黄麹菌を使用してつくられていますが、「阿久根」は、原料臭をやわらげて、強い甘みとキレの良い焼酎が出来る「S型麹」を使用した…

「無濾過　にごり芋」は、昔の焼酎を思い出して、そのまま飲めるような焼酎をとの思いから生まれた本格芋焼酎です。
造りたての原酒を数ヶ月間寒気が来るまで貯蔵します。その間毎日、朝夕不純物（米ぬか、芋油）を掬い取りして熟成させ…

「やきいも黒瀬」の発売１０周年を記念して限定発売された益々繁盛ボトルです。
益々繁盛ボトルとは、4.5Ｌ(2升５合)、つまり1升枡(いっしょうます)が2つと１升の半分の半升で…

本格焼酎鑑評会にて、数々の栄誉に輝く創業以来の定番芋焼酎。
黒麹と白麹の原酒をブレンドし、コクとキレの良さを追求した甕壷仕込みと甕壷貯蔵によって生ま…

通常の仕込み方法とは違い、「四段仕込み」という手間ひまをかけた手法にて仕込まれています（通常２回おこなう仕込を、蒸米や芋を加える工程を加えて４回に…

芋焼酎特有の臭みやクセがなく、芋の香りには馴染めないが芋焼酎に挑戦してみたいという方にお勧めです。
黄麹とベニオトメという…

小松山系の地下水を仕込み水に用い、さつま芋の風味の生きた香ばしい香りと
まろやかな口あたりをもつ芋焼酎です。

軸屋酒造のトップブランド商品。
甕仕込みし、一年半以上甕貯蔵して出来上がった商品です。
こがねせんがんの芋のよさを…