日本酒・いも焼酎･黒糖焼酎・米焼酎・麦焼酎など、こだわりの地酒が揃う水戸の酒屋。その他ワイン・リキュールも1本から配達いたします。

「亀の尾」は、明治時代に山形県で発見され、明治後期から昭和初期まで全国で広く作付けされていた品種で、ササニシキやコシヒカリの先祖にあたり、酒米としてだけではなく、飯米としても高い人気を誇っていました。昭和に入って病気や倒伏に強い優良品種が相次いで出現したことで「亀の尾」の作付面積が落ち込み、幻のコメとなっていたのを、米鶴酒造では伝統的な日本酒造りの技法を尊重し、世界に誇る美しい日本の文化を伝承していくという理念のもと「亀の尾」による酒造りの復活を企画しました。

そんな「現代に甦った、古より伝わる幻の名品種」を使い、米のうまみを余すことなく醸し出した純米酒です。